Leng Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)148 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett9 g (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % Alternative finden		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Leng Präserve
Leng paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)
Leng tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)148 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)619 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett9 g (≈ 15 % NW)
15 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % 		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser71 g (≈ 2 % NW)
2 % 		48 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent3 µg
2 µg
Retinol3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin43 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		29 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin43 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		29 µg (≈ 2 %)
2 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.237 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		836 µg (≈ 6 %)
6 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.954 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		2.672 µg (≈ 16 %)
16 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure172 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		116 µg (≈ 2 %)
2 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin164 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		111 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		3 µg (≈ 6 %)
6 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure7 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,4 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		0,3 µg (≈ 7 %)
7 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.076 µg  (22 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		727 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		20 µg
Vitamin E7.201 µg  (11 i.E.) (≈ 51 % NW)
51 % 		4.866 µg (≈ 35 %)
35 %		14.000 µg
Vitamin K1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 43 % NW)
43 % 		1 g (≈ 29 %)
29 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,10 :1
PRAL-Wert7,4 mEq
Natrium829 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		560 mg (≈ 37 %)
37 %		1.500 mg
Kalium252 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		170 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium16 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		11 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium50 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		34 mg (≈ 10 %)
10 %		350 mg
Phosphor168 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		114 mg (≈ 16 %)
16 %		700 mg
Schwefel186 mg
126 mg
Chlorid1.297 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		876 mg (≈ 38 %)
38 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen545 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		368 µg (≈ 3 %)
3 %		12.500 µg
Zink462 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		312 µg (≈ 4 %)
4 %		8.500 µg
Kupfer187 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		126 µg (≈ 10 %)
10 %		1.250 µg
Mangan50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		34 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid28 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid140 µg (≈ 70 % NW)
70 % 		94 µg (≈ 47 %)
47 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin783 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		529 mg (≈ 35 %)
35 %		1.500 mg
Leucin1.272 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		859 mg (≈ 29 %)
29 %		2.925 mg
Lysin1.500 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		1.014 mg (≈ 45 %)
45 %		2.250 mg
Methionin424 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		286 mg (≈ 37 %)
37 %		780 mg
Cystein163 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		110 mg (≈ 36 %)
36 %		310 mg
Phenylalanin620 mg (≈ 200 % NW)
200 % 		419 mg (≈ 135 %)
135 %		310 mg
Tyrosin539 mg (≈ 29 % NW)
29 % 		364 mg (≈ 19 %)
19 %		1.875 mg
Threonin735 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		497 mg (≈ 44 %)
44 %		1.125 mg
Tryptophan163 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		110 mg (≈ 37 %)
37 %		300 mg
Valin865 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		584 mg (≈ 30 %)
30 %		1.950 mg
Arginin979 mg
661 mg
Histidin424 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		286 mg (≈ 38 %)
38 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.467 mg
5.721 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.045 mg
706 mg
Asparaginsäure1.599 mg
1.080 mg
Glutaminsäure2.317 mg
1.566 mg
Glycin702 mg
474 mg
Prolin620 mg
419 mg
Serin750 mg
507 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.033 mg
4.752 mg
Harnsäure118 mg
80 mg
Purin49 mg
33 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren109 mg
74 mg
Omega 6 Fettsäuren5.520 mg
3.730 mg
Omega 6:3 Verhältnis50,64 :1
34,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)79,54 :1
53,74
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure12 mg
8 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure545 mg
368 mg
Heptadecansäure1 mg
1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure422 mg
285 mg
Eicosansäure / Arachinsäure35 mg
24 mg
Decosansäure / Behensäure60 mg
41 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure17 mg
11 mg
Gesättigte Fettsäuren1.092 mg
738 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure15 mg
10 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 92.011 mg
1.359 mg
Eicosensäure22 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 910 mg
7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.058 mg
1.391 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 65.514 mg
3.726 mg
ALA - Linolensäure Omega 344 mg
30 mg
Stearidonsäure Omega 31 mg
1 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 66 mg
4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 319 mg
13 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 33 mg
2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 342 mg
28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.629 mg
3.803 mg
Langkettige Fettsäuren8.779 mg
5.932 mg
Glycerin und Lipoide463 mg
313 mg
Cholesterin45 mg
30 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,7 P
2,5 P
P23,9 P
2,6 P
P33,0 P
2,1 P
P42,9 P
2,0 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche3,0 g
2,0 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett9,2 g
6,2 g
Rohprotein15,9 g
10,7 g
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